Petit séjour à Hong Kong en plein préparatif du nouvel an chinois. Nous retrouvons cette ville avec plaisir.
Nous rejoindrons notre destination suivante Bangkok pour ensuite se prélasser dans la mer à Hua Hin en Thaïlande.
Un taxi nous conduit à l'aéroport, et nous approchons vu le building de Cathay Pacific.
Nous y sommes presque, un vol de Cathay Pacific est à l'atterrissage.
Pas d'erreur c'est la bonne adresse.
Direction les comptoirs d'enregistrement d'Emirates.
En chemin quelques vues extérieures.
Voila les comptoirs Emirates.
Enregistrement rapide, nous passons un peu de temps dans le hall.
Nous passons en zone airside assez rapidement en empruntant le passage prioritaire. C'est un immense centre commercial !
Nous empruntons le train pour rejoindre notre terminal de départ.
Nous voila au terminal où opère Emirates.
En chemin vers le lounge Emirates, on aperçoit des avions.
Le salon Emirates.
Cette table nous convient parfaitement pour nous sustenter un peu !
Voyons voir ce qui est proposé au buffet.
Commençons par un petit verre de bubulles.
Un peu de spotting…
Très beau et impeccable ce salon.
Nous nous dirigeons vers la porte d'embarquement.
Notre avion est là.
Le personnel au sol est prêt à l'ouverture des portes. L'embarquement sera fait selon les priorités et par reconnaissance faciale.
Instant porte
Cabine First Emirates.
Les deux sièges centraux sont séparés par une cloison électrique.
L'ambiance est agréable avec des dorures partout et ce bois (acajou?).
Un minibar (non réfrigéré) est à disposition.
De quoi noter vos impressions de vol !
Des commandes rapides pour la position du siège.
Un casque dans un des nombreux rangements.
Et voila qui nous est proposée la boisson d'accueil, j'ai hésité avec une verre d'eau mais finalement j'ai craqué ! UN REGAL !
Puis la traditionnelle datte accompagné de café arabe.
et Bien sûr un oshibori.
Petite visite des toilettes et douche. Rien ne manque: shampoing, conditionner, gel douche, brosse à dents, ….
Le signal lumineux informe de la présence de douches.
Présentation du menu. Magnifique présentation sous forme d'une revue. C'est le grand art. Désolé ce sera long !!!
Après une présentation générale, on aborde le dur: le menu de ce vol qui me convient parfaitement.
Puis présentation de la fabuleuse cave d'Emirates en commençant par le Champagne Don Perignon.
"Emirates entreposerait plus d’un million de bouteilles de vins de garde dans une cave en Bourgogne."
Puis les vins blancs, un bordeaux blanc dont la notoriété est comparée à celle d'un Saint Estèphe blanc.
J'aurais aimé le tester mais Bourguignon d'origine j'ai voulu me délecter du Meursault et du Corton Charlemagne. Vraiment deux nectars.
Est proposé également un sauvignon blanc de Nouvelle Zélande mais pas gouté ! dommage.
Les vins rouges ne sont pas en reste avec un Saint Estèphe de plus de 20 ans et un Côte du Rhône de plus de 22 ans.
Les vins du Nouveau Monde ne sont pas oubliés et pour mémoire j'en ai gouté d'excellents en Nouvelle Zélande et en Australie. Et en complément un Pessac Léognan. Quelle cave ! Magnifique !
Bien sûr Emirates propose un vin de dessert: un Sauternes 2017.
Sans oublier un Porto 40 ans d'âge…
C'est ensuite l'offre d'alcools, cognac (avec que deux propositions tout de même), whisky (des pépites), gin, vodka, rhum.
Quelques cocktails, 12 ! excusez du peu!
Puis d'autres boissons bien connues.
Pour terminer les mocktails, thés et cafés.
Les festivités se précisent et on commencent par la nappe.
Puis service du caviar, rien ne manque à la tradition. Accompagné de ce fabuleux Champagne Don Pérignon c'est pas mal ! Un instant privilégié.
Puis dégustation du vin blanc qui va accompagner mon plat suivant: les mezzé.
Et les voilà ces mezzé (9 sortes et deux sortes de pain). Le tout excellent.
Petite pause et j'attaque les crevettes "Sichuan Chilli Prawns". Excellent plat, bien relevé. Je poursuivrais avec le Meursault.
Un petit rafraichissement avec la salade.
Quasiment arrivé à saturation, je ne prendrais pas de dessert mais je le remplace par un verre de Porto 40 ans d'âge. Mon palais s'en souvient encore !
Ce moment de rêve touche à sa fin, nous sommes en descente vers Suvarnabhumi, aéroport principal de Bangkok. De là, comme depuis de nombreuses années, un taxi nous conduira à Hua Hin pour un séjour plage.
