Avis du vol entre Brussels et Doha en classe Affaires avec Qatar Airways

Premier reporting pour ce voyage professionnel / loisirs au Japon, en Birmanie et en Thaïlande. Départ de Bruxelles avec une nuit passée dans un hôtel proche de l’aéroport la veille.
Un enregistrement rapide, un passage des contrôles rapide également et nous nous acheminerons vers le salon utilisé par Qatar à Bruxelles qui est le salon British Aiways.
En chemin vue sur les travaux en cours à Bruxelles National puis montée à l’étage pour accéder au salon.

Nous le connaissons bien maintenant ce salon British Airways pour avoir eu déjà plusieurs fois l’occasion d’y séjourner et que j’ai déjà reporté ici.
Le salon est calme, l’offre solide comme liquide est dans la norme. Ce n’est certes pas le niveau des salons Qatar en propre, mais cela nous permet d’attendre notre départ confortablement installé.
Une partie de l’offre liquide et notre sélection du jour. 

Pas un grand trafic ce dimanche à Bruxelles.

Il est temps de nous orienter vers notre porte d’embarquement.
Les priorités sont parfaitement respectées et l’accueil en porte est comme très souvent chez Qatar très souriant.
Vue de notre siège pour ces 5h40 de vol à destination de Doha notre première escale.
Dans le périmètre de séjour à bord sont disposés sur le siège, un oreiller et une couette ; sur la tablette arrière une bouteille d’eau et sur la tablette fixe la trousse confort qui sera détaillée plus loin. 

Dès que nous sommes assis, une hôtesse vient se présenter et nous souhaiter la bienvenue et accessoirement (lol !) nous proposer une boisson d’accueil ainsi qu’un oshibori. Grand dilemme entre champagne brut ou rosé !!! Le gagnant est le rosé car nous ne voulons pas rester sur plusieurs dégustations sur des vols QR précédent avec un champagne rosé plutôt bouchonnés.

Recherchons maintenant l’image de la caméra extérieure qui nous permettra de suivre le décollage (et ce n’est pas toujours si facile dans le dédale des options de l’IFE. La voici et ce travail de longue haleine vaut bien une gorgée de ce beau champagne qui s’avèrera excellent (Grand Rosé Gosset Brut).

Entre temps notre toujours si charmante hôtesse nous a remis la lecture de bord : menu et liste des breuvages. Tiens ! on a réduit le format de ces mini catalogues !
Avant de vous les présenter et peut-être qui sait vous faire saliver, voici le contenu de la trousse de voyage Qatar pour homme. 

Présentation du menu et de la carte des vins et autres boissons.

Nous quittons le contact au terminal, roulage vers le seuil de piste et décollage.

Dès que le signal ceinture attaché est éteint, les hôtesses s’affèrent dans le galley. Le service d’apéritif ne saurait tarder ! Une fois n’est pas coutume nous allons délaisser le champagne et même tout alcool au profit d’un Spiced Tomato Juice . Un peu déçu car il sera trop relevé en tabasco. Il sera servi accompagné de noix tièdes.

Le seul chariot utilisé lors du vol sert au dressage de la table. Il est en vue ! Il est temps de déplier la tablette.

Habitué à Qatar pour nos vols vers l’Asie, nous avions fait une entorse en 2019 et emprunté Oman Air au demeurant très bien également. Nous découvrons donc les nouveautés au niveau du service sur Qatar. La présentation du pain chaud est modifiée : c’est désormais trois boules collées les unes aux autres au lieu de trois pains dissociés, salière et poivrière ont été aussi changé, l’assiette pour le pain a été modifiée, une petite coupelle pour huile a fait son apparition et il en est de même pour une petite lanterne qui agrémente désormais la mise en place de la table. Le geste traditionnel des hôtesses et stewards pour déplier la serviette n’a lui pas changé.

Avant de débuter le repas, un amuse-bouche nous sera proposé. Désolé mais je ne sais plus ce que c’était !

Puis arrivera la soupe du jour à base de potiron et crème, tout à fait excellente.

Et là arrive le problème ! nous avions choisi le saumon en gravlax et… il ne reste plus qu’une assiette et plus non plus de mezze ! Je m’y colle et j’ai droit à un truc sans goût à base uniquement de légumes et semoule. Beurk ! J’aurais les excuses de notre hôtesse et de sa cheffe…

Nous continuons avec le plat chaud, Tajine de poulet tout à fait excellente. Avec en prime une mini bouteille de Tabasco.

Pour accompagner l’entrée nous avions pris le chardonnay californien tout à fait bon, puis le Pauillac 2011, c’est une valeur sûre et avec le fromage qui va arriver le Malbec argentin très honorable (pour un Bourguignon !!!) et aussi un verre de Porto de 20 ans d’âge.

Avant le dessert le gourmand de fromages que je suis cède à la tentation.
Une ardoise de trois fromages plus raisin, pomme, cèleri, carotte. Ainsi que différents pains.

Bizarre ! la ceinture de sécurité me serre un peu plus ! Mais un dessert ne se refuse pas. Nous avions choisi Warm Lemon lava cake et ce n’est pas trop lourd et assez agréable. Avec tout cela notre petit ballotin de deux chocolats Godiva.

Pour clore ces agapes, un verre de Baileys sur glace et un peu de repos, surtout pour l’estomac.