Avis du vol entre Paris et San Francisco en classe Première avec Air France

Bonjour,
Pour changer un peu de mes fr's bling bling d'Emirates en first, voici ce que propose Air France en Première.
J’arrive au terminal international de CDG vers les 7h. 
Je m’envole pour LAX, euh… non SFO.

Car j’en ai "ras-le-bol" de la poubelle qu’est le A380 sous les couleurs d’Air France.
Alors que cet appareil offre tellement de possibilités, c’est un gâchis et limite un non respect envers le constructeur qu’est Airbus.
Pour moi AF s’est planté avec cet avion, ils auraient dû les rétrofitter il y a bien des années.
Bon maintenant, on sait qu’ils quitteront la flotte de AF, ça ne sera pas une grosse perte pour la compagnie et pour les clients insatisfaits des produits présents à bord.

Donc je préfère voyager en direction de Los Angeles via San Francisco.
Ça me rallonge un peu mais je serai à bord d’un avion équipé de Best*.  
*Au moment où j’ai réservé mon billet, il n’y avait plus de dispo en Best sur LAX.  

Ayant une valise à enregistrer, je me retrouve obligé d’attendre au vestibule, où rien ne me sera proposé.
Une fois cette procédure effectuée, direction le salon accompagné d’une hôtesse.  

la salon

Je ferai très peu de photos de celui-ci, au bout d’un moment je ne sais plus trop quoi prendre en photo. 

J’attaque directement par une douche. 

L'offre en restauration. 

J’enchaine par un petit repas qui fait la force de ce salon. 

Le menu. 

repas au salon

Il a beau être 8h, ça ne se refuse pas. 

Je resterai raisonnable lors de ce repas. 

La table est dressée. 

Je commence par les coquillettes jambon/truffe noire.  

Elles ont changé au fil des chefs qui ont opéré dans ce salon ( à l’époque la quantité avez déjà été réduite.) 

Je poursuis par le filet de boeuf aux poivres. 

Accompagné d’une merveilleuse purée maison. 

La cuisson est parfaite. 

Puis vient le dessert, j’ai choisi le baba. 

Arrosé d’un rhum vénézuélien. 

Le coin des trophées.  

Puis je pars me reposer dans la partie la plus calme du salon. 
Pour une fois, ma présence au salon s’est bien passée, ils étaient 3 à servir en salle, puis deux quand la vague du matin s’est dissipée. 

 J’ai déjà dit à plusieurs reprises ce que je pensais de ce salon et je reste sur mes dires. Je trouve qu’il s’assoit beaucoup sur ses acquis et qu’il manque de modernisme, il lui faudrait un bon refresh pour se mettre au goût du jour. (je ne parle pas de changer les coussins^^)
 

Une heure avant le décollage on vient me chercher pour m’accompagner à l’avion. 

Voici ce beau 777 qui va m’amener à San Francisco dans des conditions à faire pâlir. 

Je reçois deux petits cadeaux de la part de mon accompagnateur (sans rien demander).
Air France a des défauts (et…pas mal) mais ils ont su améliorer leur contact clientèle durant ces dernières années, ils ont corrigé les petits défauts qui pouvaient tuer un vol. Ça fait bien des années que je n’ai pas rencontré de Monique à bord d’un vol AF.
Et mon vol retour (pas de FR) aura été une vraie merveille) 

à bord

La trousse et le pyjama sont distribués. 

Une coupe de Comtes de Champagne m’est rapidement proposée. 

Santé. 

Le champagne est servi avec une petite coupelle noix et de cranberries (j’en ai mangé deux lol) 

Je trouve les écrans de plus en plus petits, ils seraient temps de les moderniser. 

Découverte de la trousse. 

Ayez, nous sommes prêts au départ. 

Puis rapidement les menus sont apportés.
Un menu assez classique départ CDG pour la côte ouest.  

menu à bord

Nous commençons à repousser. 

La safety vidéo est lancée. 

Voila la 2ème^^ 

Et enfin un roulage et décollage rapide. 

Je suis collé au hublot afin d’admirer la région parisienne qui s’éloigne de moi. 

Cette lampe n’a que peu d’utilité à bord mais je la trouve très jolie, l’hippocampe symbole d'Air France y joue pour beaucoup.

L’ife est bien et facile d’utilisation quant au casque, il est de qualité correcte. 

Une fois la consigne «attachez vos ceintures» enlevée, je me lève afin de faire un petit tour.
La business class. 

La premium. 

Et enfin l’economy. 

De retour à mon siège une petite mise en bouche est servie.  

Ça sera du caviar. 

Pourquoi se priver. 

Le casque. 

Après avoir regardé un film c’est le repas qui commence, je l’avais légèrement décalé, afin de me remettre du déjeuner au salon. 

le repas

Je commence par une soupe de poivrons rouges.  

Suivi de trois rouleaux de crabe à la betterave. 

Une entrée très légère. 

Et j’enchaine sur le foie gras de canard. 

Un classique. 

Vient ensuite le plat, un jarret de veau braisé à la sauge. 

Celui-ci n’a pas la plus belle des présentations mais il sera divin à déguster. 

Je reste toujours avec le même breuvage.  

C’est au tour de la salade composée (par mes soins) de faire son apparition. 

Puis le fromage. 

Pour accompagner le fromage, j’opte pour un Nuits-Saint-Georges. 

Ensuite le dessert, du moins « les desserts »
À ma gauche un pom pom et sa sauce caramel et à ma droite un mont blanc et son coulis de myrtilles.
 

Le mont blanc était légèrement trop sucré. 

Après ce long… très long repas, dû aux nombreux plats dégustés et aux nombreuses pauses entre chaque plat, (qu’est ce qu’il ne faut pas faire pour la communauté de flight-report.) une petite balade s’impose.  

Le bar de la J qui a opté pour une belle présentation.  

La business. 

L’economy.  

De retour à mon siège, celui-ci s’est transformé en lit. 

Une petite sieste s’impose. 

A ma grande surprise je n’aurai réussi qu’à somnoler qu’une heure. Du coup, ne trouvant rien de mieux à faire, j’entame une petite collation. 

Brochette de Saint-Jacques et champignons farcis aux herbes. 

Puis un crémeux de crabe. 

Je n’en pouvais plus et je n’ai dégusté que le potimarron qui était très bon.
Je vous rassure, je n’ai pas 3 estomacs , j’ai espacé tous les plats sur ce vol afin de bien digérer. 

Allons jeter un oeil à ce qu’il se passe dehors. 

C’est déjà la fin du voyage et la descente vers San Francisco commence. 

Étant du bon coté pour l’approche, j’admire la vue. 

Nous nous posons tout en douceur à SFO. 

Nous arrivons en porte dans les temps prévus, avec même 3 minutes d’avance. 

Je suis accueilli par une hôtesse sol qui m’accompagnera jusqu’à la sortie, tout en m’expliquant où se trouve le terminal pour mon vol vers LAX. 

Merci de m’avoir lu.