Avis du vol entre Paris et Singapore en classe Première avec Air France

Hello à tous,
Voici mon tout premier flight report. Le vol retenu est un CDG/SIN en cabine La Première d'Air France (cabine BEST).
Ce trajet fut un peu particulier pour moi, car il a marqué un changement important dans ma vie : j'ai quitté Paris pour venir vivre à Singapour ! C'est pour cette raison que je me suis fait plaisir avec un vol en cabine La Première !
Commençons par le début, le salon La Première.
Je ne suis clairement pas un habitué des vols en première classe, ni même en classe affaires, c'est donc pour moi une grande première. Une fois les contrôles de sécurité passés (en deux temps, trois mouvements), j'arrive avec mon hôte au salon La Première. Nous faisons le tour, que je puisse prendre mes repères.
C'est joli, c'est bien agencé, la décoration est très agréable, mais rien d’éblouissant, de transcendant, d’extraordinaire au niveau du design et des matériaux utilisés. J’ai vu des salons beaucoup plus travaillés esthétiquement et plus chics en lisant certains FR.
Je m’installe ensuite confortablement, dans ce salon presque désert, ce qui est un point positif. Mon hôte m’invite à prendre un verre, ce que j’accepte bien volontiers.
Ce sera du Champagne, une coupe de Taittinger Prestige Rosé (pour commencer). Puis rapidement, je me dirige vers l’espace restaurant. Et là, j’ai pris une vraie claque.
Au menu de ma dégustation (il est 17h) :
- En amuse-bouche, du saucisson qui était honteusement délicieux et bien sec comme je l’aime
- En entrée, les œufs cocottes aux girolles, pain de campagne toasté
- En plat principal, le homard de nos côtes, gratin de macaronis, jus de la presse
- En dessert, pain perdu, fraises et crème peu fouettée
N’ayons pas peur des mots, l’offre de restauration est une tuerie. Les plats signés Alain Ducasse sont exquis, savoureux et mettent parfaitement bien en avant notre savoir-faire culinaire et nos produits régionaux. Franchement bravo, je me suis régalé.

Ensuite, je me dirige vers les douches pour me rafraichir avant ce vol de plus de 12h. Je voulais profiter des soins proposés par Biologique Recherche, mais ils terminent très tôt. C’est d’ailleurs un point que je trouve très décevant pour un salon First. L’espace soins, devrait être rythmé par les horaires du salon La Première.
Je me contente donc d’une simple, mais agréable douche.

Puis rapidement, mon hôte vient me chercher pour m’escorter jusqu’à l’appareil. Pas de BMW ou autre marque de voiture de luxe allemande pour moi. Nous irons à pieds, la porte d’embarquement étant à proximité du salon. Ce qui ne me pose aucun problème.
Experience de la cabine La Première
Le moment tant attendu est arrivé. Je suis accueilli comme un prince, avec une déferlante de politesse et de Monsieur suivant le protocole. J’imagine qu’avec le temps on s’habitue à toutes ces courbettes, personnellement, ça me bride un peu. Le Champagne m’est rapidement proposé.
Nous serons 2 passagers à bord ce vol La Première. Pour l’anecdote, je n’ai eu aucun contact visuel ou physique avec mon voisin de cabine pendant toute la durée du vol. C’est une fois à Singapour que nous sympathiserons.
Je découvre donc cette « Suite Privative Haute Couture », pour reprendre le jargon utilisé par le staff Marketing Produit d’Air France. Admettons-le, ce nouveau siège a vraiment de la gueule, a tout pour séduire. Il est spacieux, très confortable et élégant. La qualité de l’assise est impeccable. J’apprécie particulièrement le choix des teintes, des matériaux. C’est très épuré, très sobre. C’est fichtrement chic en fait. Loin des couleurs dorées et boisées utilisées en surabondance par les compagnies du Golfe. Que je trouve de très mauvais gout d’ailleurs.
Je sens vraiment que ce vol va être très agréable !
Nous repoussons à l’horaire prévu. Au revoir Paris, au revoir chère France, à dans une autre vie.
Pas le temps de verser une larme, il y a du Champagne qui m’attend.

Normalement, à cet instant est distribué les accessoires de voyage (trousse de confort et pyjama). Mais, mon hôtesse viendra s’excuser très vite, car suite à un problème d’approvisionnement, la trousse Givenchy pour La Première est indisponible sur mon vol. Ok, ça commence bien. On me proposera en remplacement la trousse de la cabine Business, ainsi qu’un coffret Clarins Take-Off Essentials (valeur marchande de 39 euros) en dédommagement. Je n’en espéré pas tant et je trouve la solution très proactive et en adéquation avec la problématique rencontrée.
La restauration à bord
Les choses sérieuses vont pouvoir commencer. Le premier temps fort sera le diner.
La table est alors dressée, très élégamment je dois le reconnaitre et avec le sourire.
Au menu ce soir, je prendrai :
- Soupe froide de courgettes jaunes, perles de vinaigre balsamique, coriandre
- Symphonie de tartare de saumon aux pousses de shiso et caviar (Joël Robuchon)
- Volaille de l’Orléanais au foie gras (Joël Robuchon)
- Entremet fragola (par Le Notre)
La soupe était vraiment délicieuse et très gourmande.
L’entrée était très agréable, fraiche, mais si on compare à l’intitulé, les gouts étaient finalement assez classiques. Mais ce fut joliment présenté.
Très grosse déception par contre pour la volaille. La présentation du plat était grossière, avec aucun raffinement et surtout c’était très sec et beaucoup trop cuit. Je sais qu’on est dans un avion, avec des règles sanitaires très draconiennes, mais je m’attendais à vraiment mieux.

Autre point à souligner, j’avais lu un peu partout le retour du caviar en cabine La Première, il est ou bon sang !
J’ai dû louper une information, ce n’est peut-être pas sur tous les vols. Dommage, ce sera pour une autre fois.
Je n’évoquerai pas les vins dans ce FR. Je trouve que c’est beaucoup plus personnel et plus difficile d’être objectif.
Tout dépend des gouts de chacun, de l’association que l'on fait avec les plats, etc.
Second temps fort de cette offre de restauration, le petit-déjeuner.
Hormis, le jus d’orange, le café, le yaourt, les fruits frais, ce qu’il faut retenir c’est les œufs brouillés aux girolles.
C’était simplement très bon.

La qualite du sommeil
Après la gifle du salon La Première et de son offre de restauration signé M. Alain Ducasse, je me prends une seconde gifle avec le matelas Sofitel MyBed. J’ai dormi comme un bébé.
Ce matelas est d’un confort sans pareil. Air France marque ici un grand nombre de points. Je suis arrivé à Singapour frais comme gardon. Chapeau les gars, le lit est une réussite. J’ai aussi beaucoup aimé l’oreiller et le choix du linge de lit. Toujours dans un esprit épuré, élégant et simplement chic.
Et le coup du rideau, je trouve cela fantastique. C'est une idée tres simple mais franchement éfficace.

L'equipage La Première
Une mention spéciale à l’équipage qui m’aura chouchouté du début à la fin. Sourire, proactivité, gentillesse, etc. tout était parfait. La fin du vol fut beaucoup plus détendu et complice, avec une longue discussion sur mon avis sur la nouvelle Suite Privative, si j’avais bénéficié d’une prime de surclassement, pourquoi je me rendais à Singapour. Un équipage en or et aux petits soins :)